包子的歷史悠久，據說是諸葛亮的發明。宋代高承編撰的《事物紀原》：“諸葛亮南征，取面畫人頭祭之”。相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟穫後，行到瀘水時，軍隊無法渡河，於是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外麵包上麵粉，做成人頭模樣，祭祀後大軍順利渡。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭，後來稱為“饅頭”。
起初沒有包子這稱呼，都稱為饅頭，都是有包餡，後來北方連年戰亂有店家就推出了實心沒包餡的饅頭。一直到清代包子與饅頭稱呼才分家。
這張收藏於故宮的元人畫同胞一氣圖，裡面不是單純描繪孩子們在烤饅頭，而是以烤包子時冒出的煙結成一氣，來表示團結，是幅吉祥畫。
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