close
據說是包拯進獻給仁宗的點心，當時開封府有一條河兩岸住了不少皇親貴族，他們私自攔河或是排放家庭廢水，讓原本應該是公共領域的河流，變得汙穢影響一般居民的生活。包拯於是特別設計了這道甜品，告訴仁宗蓮藕可延年益壽，而且適合種植在乾淨的河水，只要宮內闢池引宮外河水摘荷，就有先新蓮藕可吃。仁宗聽了覺得很有道理於是下令兩岸不得倒垃圾和雜物，於是問題就解決了。真是聰明的包拯。
琉璃藕作法很簡單：藕片油炸冷卻，塗上一層蜂蜜即可，已可以加上芝麻等。
全站熱搜
留言列表
